O Paraná foi reconhecido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) como líder nacional na produção de frangos, em 2023. O estado é responsável por 34,2% de tudo o que é produzido no país. A posição no ranking é mantida pelo terceiro ano consecutivo.
O crescimento na produção de frangos do Paraná segue em ritmo mais acelerado do que a média nacional. Foram 1,07 bilhão de aves abatidas no primeiro semestre de 2023 no Paraná, o que representa um aumento de 7,7% em comparação com o mesmo período do ano passado, conforme aponta o IBGE.
Em todo o Brasil, a produção no semestre registrou alta de 2,2%.
Marcelo Garrido, diretor do Departamento de Economia Rural do Paraná (DERAL-PR), acredita que a carne de frango esteja ganhado cada vez mais espaço no prato do consumidor devido ao aumento histórico no valor da carne de gado.
